Масло производили на Кипре с древних времен. Страбон характеризует остров Кипр как «оливковый», потому что он выпускает знаменитое легкое и воздушное оливковое масло. Оливковое производство осуществляется во всей долине Солеа, поскольку современные фермеры выращивают оливки и производят знаменитые масла, съедобные оливки и другие производные, такие как мыло и косметику в небольших современных лабораториях. Традиция оливкового дерева также встречается во многих оливковых прессах в этом районе, многие из которых были отремонтированы и могут быть посещены. В то время как Музей Оливкового Ремесла в Какопетрии предлагает общую картину традиции оливкового производства. На этом маршруте, начиная с Темприи и имея последнюю остановку в Ефимии Пафтейны в Спилии, не забудьте увидеть древние Оливковые деревья в разных местах, некоторые из них достигают 800 лет. Маршрут протяженностью 18 км, и без остановок, длится около 40 минут.