Νερόμυλος του Κύριλλου
Ο μύλος του Κύριλλου βρίσκεται στη Γαλάτα, δίπλα στον ποταμό Κλάριο και έχει αναπαλαιωθεί, καθιστώντας τον πόλο έλξης επισκεπτών, ντόπιων και ξένων.
Ο Χρύσανθος και Ανδρέας Κύριλλου ήταν οι μόνοι σε όλη την Κύπρο που γνώριζαν την επεξεργασία και συναρμολόγηση των μυλόπετρων, το στήσιμο του μύλου, καθώς και το χάραγμα αυτού. Έτσι ο μύλος του Κύριλλου ήταν ένας από τους πιο δυνατούς και ξακουστούς αλευρόμυλους της περιοχής και όχι μόνο .
Δίπλα στη μεγάλη φτερωτή του μύλου υπάρχει μια κατακόρυφη πετρόκτιστη χοάνη, ύψους 20 μέτρων που δε φαίνεται παρά μόνο το κάτω στενό στόμιό της, το «σιφφούνιν» από όπου εκσφενδονίζεται, εν ώρα λειτουργίας, με μεγάλη πίεση το νερό επάνω στις κούππες της φτερωτής και η τελευταία δίνει την κίνηση στο μύλο. Στο εσωτερικό του μύλου, σε ένα σχετικά ευρύχωρο δωμάτιο βρίσκονται τρεις μύλοι, ο ένας για σιτάρι, ο δεύτερος για κριθάρι και ο τρίτος για πλιγούρι.
Οι μυλόπετρες, χαμηλοί κύλινδροι από συμπαγή σκληρό λίθο, μια σταθερή από κάτω και μια περιστρεφόμενη γύρω από μεταλλικό άξονα από πάνω, αποτελούν τη βάση του αλεστικού μηχανισμού. Είναι χαραγμένες με πολλές ισοβαθείς εγκοπές που με τέχνη ο μυλωνάς καταφέρνει χρησιμοποιώντας το μυλοχαράιν (κοντό ατσάλινο σφυρί), να επιτυγχάνεται το άλεσμα των σπόρων, καθώς προχωρούν ανάμεσα στις τριβόμενες πέτρες. Η τροφοδοσία γίνεται από την αβάτζην, το τεράστιο χωνί που είναι στερεωμένο πάνω από τις μυλόπετρες και διαθέτει ρυθμιστή για έλεγχο της ροής των σπόρων.
Τοποθεσία
Μνημεία
Νερόμυλος Σιαπά Μπέη
Η Φλάσου είναι μικτό χωριό της περιοχής της Σολιάς, της επαρχίας Λευκωσίας, γύρω στα 3 χιλιόμετρα βορειοδυτικά του χωριού Ευρύχου. Η κοινότητα είναι κτισμένη στην κοιλάδα του ποταμού Καρκώτη, σε μέσο υψόμετρο 330 μέτρων. Το υψόμετρο στην περιοχή του χω
Νερόμυλος της Ροδούς
Ο νερόμυλος της Ροδούς αποτελεί έναν από τους δύο νερόμυλους που βρίσκονται στο χωριό Γαλάτα. Παλαιότερα βρισκόταν υπό την ιδιοκτησία της Μονής Ποδίθου. Έχει αναπαλαιωθεί το 2002 και τον διατηρεί η κοινότητα ως μουσείο. Αποτελείται από δυο επιβλητικά π
Νερόμυλος του Κύκκου
Στο χωριό Καλοπαναγιώτης που βρίσκεται στην κοιλάδα της Μαραθάσας, την οποία έχει δημιουργήσει ο ποταμός Σέτραχος, υπάρχει ένας από τους πιο καλά διατηρημένους νερόμυλους του νησιού. Αρχικά ανήκε στο μοναστήρι του Κύκκου, γι΄ αυτό και τον ονόμασαν «ο ν
Νερόμυλος του Στυλλή
Στην περιοχή της Σολέας λειτουργούσαν γύρω στους είκοσι έξι αλευρόμυλους, γεγονός που υποδηλώνει τη μεγάλη παραγωγή δημητριακών, αλλά και την κινητήρια δύναμη του νερού, που υπήρχε άφθονο στην περιοχή. Ο λάκκος στον οποίο βρισκόταν η φτερωτή και στην ο