Le moulin à eau de Rodos est l’un des deux moulins à eau situés dans le village de Galata. Il était autrefois sous la propriété du monastère Podithou. Il a été restauré en 2002 et maintenu par la communauté en tant que musée.

Il se compose de deux arcs majestueux avec le canal d’amenée au-dessus d’où l’eau coulait. Une fois l’eau passée, elle tombait avec force par le haut afin que la roue ait la puissance de tourner les meules et moudre les céréales. Le bâtiment lui-même est un bâtiment exquis d’une valeur architecturale inestimable, mais aussi la nature qui l’entoure est d’une beauté unique. On le trouve en descendant la ruelle de pierre près du Centre culturel de Galata. Construit sur la rive ouest de la rivière Klarios, il est entouré d’une végétation luxuriante créant un paysage exquis qui impressionnera le visiteur.

Un petit sentier naturel, ayant comme point de départ l’église Archange Michel, aboutit au moulin à eau. L’itinéraire couvre une distance d’un kilomètre le long de la rive de la rivière. Le sentier permet aux promeneurs de découvrir la flore de la région, composée d’aulnes, de platanes, de peupliers, de myrtes, de lierres, ainsi que de visiter deux monuments importants de la période byzantine, les églises Panagia Podithou et Archange Michel.