Wassermühle des Kyrillou
Die Mühle des Kyrillou befindet sich in Galata neben dem Fluss Klarios und wurde durch Restaurierung zu einer Attraktion für Besucher, Einheimische und Ausländer.
Chrysanthos und Andreas Kyrillou waren die einzigen Kenner im ganzen Zypern für die Verarbeitung und Montierung der Mühlsteine und den Bau der Mühle. So war die Mühle des Kyrillou eine der mächtigsten und berühmtesten Getreidemühle in der Region und nicht nur.
Neben dem großen Mühlrad befindet sich ein vertikaler, 20 Meter hoher aus Stein gebauter Trichter, von dem nur seine untere Mündung (siffouni) zu sehen ist. Aus dieser Mündung fließt das Wasser mit hohem Druck in die Becher des Mühlrads, das die Bewegung in die Mühle gibt. Innerhalb der Mühle, in einem relativ geräumigen Raum gibt es drei Mühlen, eine für den Weizen, die zweite für die Gerste und die dritte für den Buchweizen.
Die Mühlsteine, niedrige Zylinder aus hartem Stein, ein Mühlstein fest unten und ein Mühlstein um eine Metallachse oben bilden die Grundlage des Mahlwerks. Sie sind mit vielen Kerben geritzt. Diese Kerben schafft der Müller mit Hilfe des „mylocharain“ (Kurzstahlhammer), damit das Mahlen der Kerne, wenn sie sich zwischen den Reibungssteinen drehen, erfolgt wird. Die Speisung wird durch die „avantzin“, den riesigen Trichter,der über den Mühlsteinen montiert ist und einen guten Regulator für die Kontrolle des Durchfluss vom Saatgut steuert.
Standort
Denkmäler
Markos Drakou Denkma
Markos Drakos wurde 1932 in Lefka geboren und besuchte die Schule Samuel. Er wurde als einer von den Ersten in die EOKA (Nationale Organisation der zypriotischen Kämpfer), die gegen den englischen Kolonialismus kämpfte, eingeweiht. Am 1. April 1955,
O Mylos tis Gonias (Mühle der Ecke)
Die üppigen Gewässer der Flüsse von Kakopetria , Karkotis und Garillis, gaben den Impuls zum Bau von Wassermühlen. Die Mühle tis Gonias war eine von diesen Mühlen. Sie wurde oberhalb der Hauptstraße am linken Ufer des Flusses von Agios (St) Nikolaos,
Ölmühle von Pafitena (aus Paphos)
Die traditionelle Ölmühle der Pafitena befindet sich im Zentrum der Gemeinde von Spilia. Sie wurde im letzten Jahrhundert gebaut, wie seine Presse, die das Jahr 1894 trägt, belegt. Sie gehörte Katerina Koutsoloizi (Pafitena), Ehefrau von Nikolaos Alex
Panagiotis Tomazos̕ Statue
Die Statue des Kämpfers im nationalen Befreiungskampf von 1955-1959 Panagiotis Tomazos befindet sich in der Gegend Saranta-Mili auf der Straße Kakopetrias-Troodos, in der Nähe seines Opferplatzes, und ist komplett aus Bronze gefertigt. Die Enthüllung