В деревне КалоПанайиотис, расположенной в долине Маратхаса, которая была создана рекой Ситрахос, есть одна из лучших сохранившихся водяных мельниц острова. Первоначально онa принадлежалa монастырю Киккос, поэтому они назвали его «мельница Киккос». Это один из самых ценных памятников Калопанаиотис и привлекает множество посетителей. Он расположен в одном километре к югу от монастыря Святого Иоанна Лампадистиса, в пышной зеленой среде.

Весь комплекс зданий, которые состоят из него, построены из речного камня. Над высоким ковчегом проходит паз, который доводит воду до высокой башни, откуда она падает до самой низкой точки мельницы в громадном пространстве. Дом с тяжелыми мельницами (французского строительства), шахтами и скамейками расположен перед аркой на более низком уровне. Над ключом арки мельницы на южной стороне находится квадратный камень с крестом, надписью и тиснением маски, вероятно, сдерживающим фактором для зла.

Рядом с мельничным домом, на юге, есть двухэтажный дом, в котором те, кто приходил издалека, приходили, чтобы отдохнуть и оросить своих мулов и ослов, ожидая своей очереди, чтобы измельчить пшеницу или ячмень. Водяная мельница в течение многих лет служила преподобному Киккосу, жителям Калопанайоти, Мутуулласа, Хауса, Геракии и других деревень. В 1953 году последняя водяная мельница Калопанаййотиса, мельница «Киккос», перестала работать.