Рядом с западной дверью католикоса монастыря Панайя Хрисокурдалиотисса находятся два старых оливковых дерева, посаженные вероятно, в 16 веке, когда был построен храм. Агрилия – длинный куст, по сути бессмертный. У него много веток, скрученных, которые при окрашивании создают склоны из подвала стрелы, и дерево продолжает свою жизнь. Его листья маленькие, короткие, овальные,  темно-зеленые сверху и серебристо-белые под ним. Серебряный цвет на дне оливкового листа обусловлен большим количеством многоклеточных дефектов, присутствующих в нижнем эпидермисе. Его плоды – маленькие черные дыры, которые производят отличное масла высокого качества.

Это знаменитый «дикий цветок», используемый в народной медицине как лекарство, в коже и других заболеваниях. История оливкового дерева так же стара, как история организованных человеческих обществ. Есть бесчисленные письменные источники, традиции, мифы, данные раскопок и т. д. доказав связь Оливкового дерева с историей человека на Земле. Древние греки считали оливу символом славы и победы, поэтому олимпийцы носили венок («китино») из диких оливковых деревьев, называемых «калистфано».