Сладости

Хранение фруктов / овощей с сахаром и переработка их в сладости и джемы – это особенность более широкой области, и вы увидите это, пройдя по старым улицам Какопетрии. Сладостями являются фрукты, такие как вишня, инжир, яблоки, цитрусовые и т.д., с некоторыми видами овощей, как помидоры, баклажаны, морковь, а также цветочных лепестков, таких как палисандр. Несколько женщин в старой Какопетрии продолжают участвовать в производстве этих продуктов, они продают их либо на верандах своих домов, либо в небольших традиционных магазинах. Старая часть деревни с узкими и спиральными улицами была объявлена ​​областью охраняемого культурного наследия.

В деревне выращиваются различные виды фруктовых деревьев, такие как яблони, груши, сливы, вишневые деревья, абрикосы и инжир, которые в основном являются сырьем для сладостей. В Какопетрии, с сентября 2017 года, организован фестиваль сладкого шоколада.

место

Гастрономия — Винодельческие хозяйства

Размер шрифта
image-footer