Γαστρονομία – Οινοποιεία
Η ποικιλομορφία της κυπριακής κουζίνας και η ξεχωριστή γεύση των κρασιών κατατάσσουν τη Σολέα σε έναν από τους καλύτερους προορισμούς γαστρονομικού τουρισμού. Γευτείτε τις ποιοτικές γεύσεις της περιοχής ή επισκεφτείτε τους τόπους παραγωγής των προϊόντων και νιώστε από κοντά τα αρώματα και τις γεύσεις.
Αρτοποιείο Γαλάτας
Το Αρτοποιείο του Κύριλλου ή ο Παραδοσιακός Φούρνος της Γαλάτας, όπως είναι επίσης γνωστός, αποτελεί μια παραδοσιακή επιλογή για γλυκό και αλμυρό καθ΄ οδόν για το Τρόοδος. Από το 1953 η κυρία Άννα Κυρίλλου και ο σύζυγός της κύριος Ιάκωβος Κυρίλλου, άρχ
Γλυκά του Κουταλιού
Η διατήρηση των φρούτων/λαχανικών με ζάχαρη και η μεταποίησή τους σε γλυκά κουταλιού και μαρμελάδες είναι ένα χαρακτηριστικό της ευρύτερης περιοχής και θα το αντικρίσει κανείς περιδιαβαίνοντας τους δρόμους της παλιάς Κακοπετριάς. Τα γλυκά του κουταλιού
Ελαιοτριβείο ΓΑΙΟΦΙΛΟΣ
Τα ελαιόδεντρα είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της ευρύτερης κοιλάδας της Σολέας, καθώς οι κλιματολογικές συνθήκες αλλά και η αγροτική ενασχόληση των κατοίκων της περιοχής, ευνοούν την καλιέργειά τους. Σε όλα σχεδόν τα χωριά της Σολέας, η παραγωγ
Ελαιοτριβείο Παπαπέτρου
Σε όλα σχεδόν τα χωριά της Σολέας, η παραγωγή λαδιού και ελιών είναι πλούσια. Χιλιάδες αιωνόβια δέντρα, αλλά και πιο πρόσφατα, φυτεύονται σε μεγάλες εκτάσεις με μοναδικό σκοπό να συλλέξουν τον πολύτιμο καρπό τους. Τις περισσότερες ελιές τις μετέφεραν σ
Εργαστήριο Bοτάνων Γιαννούλας Λαζάρου
Ο μεγάλος θησαυρός από βότανα που καλλιεργείται στην Κοράκου της κοιλάδας Σολέας, με την αγάπη και φροντίδα της βοτανολόγου Γιαννούλας Λαζάρου, αποκαλύπτει τις ποικιλίες που θρέφει στα σπλάχνα της η κυπριακή γη. Η κυρία Γιαννούλα Λαζάρου σπούδασε στη Τ
Εστιατόρια Πέστροφας
Για τους λάτρεις του φρέσκου ψαριού, μία επίσκεψη στην Κακοπετριά πρέπει οπωσδήποτε να συνδυαστεί και με την γαστρονομική εμπειρία της δοκιμής της πέστροφας, η οποία βρίσκεται στο μενού των περισσότερων εστιατορίων στην Κακοπετριά. Έχει αφράτη, νόστιμη
Θερμοκήπια με Φράουλες
Η θερμοκηπιακή καλλιέργεια της φράουλας είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στο χωριό Κοράκου. Οι φράουλες καλλιεργούνται σε θερμοκήπια έκτασης 2 περίπου εκταρίων και οι επισκέπτες μπορούν να παρατηρήσουν τις φυτείες, αλλά και να αγοράσουν εάν το επιθυμούν τις
Παραδοσιακό Οινοποιείο Ανδρέας Χρυσάνθου
Το Παραδοσιακό Οινοποιείο του Ανδρέα Χρυσάνθου βρίσκεται στην ανατολική άκρη του χωριού. Κτίστηκε με παραδοσιακό τρόπο από τον ιδιοκτήτη του Ανδρέα Χρυσάνθου. Ο εξοπλισμός του είναι επίσης παραδοσιακός. Τα πιθάρια που βρίσκονται στο Οινοποιείο χρονολογ
