Дуб кермесовый (Quercus coccifera calliprinos) относится к семейству дуба, который включает в себя восемь родов и около 1050 видов по всему миру. Он относится к дубовому роду, который включает около 600 видов. Мы встречаемся с этим видом во многих районах Кипра, включая горы Троодос. Это вечнозеленый широколистный куст или небольшое дерево высотой 10 м. Его кора сначала гладкая, сероватая, а затем становится глубоко разорванной, серовато-черной.

Листья расположены попеременно, просто, с различными формами, кожистыми, ярко-зелеными на верхней поверхности, голыми или скальпами в нижнем, с сильно ленивыми краями. Цветы уникальны, а цветение – с марта по май. Плод желудь, который помещается в миску у основания, зеленоватый в начале и коричневый, когда созревает. Проход защищен Законом о лесном хозяйстве, а для лесозаготовки дерева требуется разрешение Директорa Департамента лесов или его представителя.