Les arbres centenaires ou arbres géants sont les espèces végétales les plus anciennes et les plus grandes de la planète. Certains de ces arbres se tiennent fièrement, malgré les années qui pèsent sur leurs branches, irréductibles face à l’épreuve dure du temps et du climat. Ils ont échappé à la furie destructrice du feu, mais surtout celle de l’homme.

À Chypre, ces arbres sont des monuments vivants de la nature, ainsi qu’ils sont étroitement liés à l’histoire, aux légendes et aux traditions de la région et font partie intégrante et précieuse du patrimoine naturel de l’île. Ils se distinguent par leur grand âge et leurs énormes dimensions, tandis que certains arbres sont considérés comme sacrés et ont leur propre signification particulière.

Jusqu’en novembre 2016, 98 arbres individuels et 23 groupes d’arbres ont été déclarés préservés.

Les oliviers de Flassou appartiennent à cette catégorie d’arbres centenaires. Ils ont été déclarés préservés parce qu’ils répondent à certaines exigences, telles que la grande dimension du tronc ou de la couronne, leur tradition historique et religieuse, leur domination dans la région, etc. Cet olivier a un âge estimé à 300 ans, une circonférence de 2,83 mètres et une hauteur de 7 mètres.