Auf kleinen Flächen gibt es auch andere Baumarten, wie die Zypresse (Cupressus sempervirens).  Sie ist ein Baum, der eine Höhe bis zu 30 Metern erreicht und die Form eines Obelisks hat.

Die Rinde des Baums ist in Streifen, die auseinander fallen und auf den Boden fallen, geteilt.  Seine Blätter sind nadelförmig und bekommen in einem höheren Alter Schalen. Die Zapfen der Zypresse sind kugelförmig und haben  Paare von Holzspitzen, die aus der Achse jedes Zapfens herauskommen. Wenn diese Schalen befruchtet werden, bilden sie Samen, die jedes zweite Jahr reifen.  Der Zapfen öffnet sich zwei Jahre später.

Der Name des Baums stammt nach einem Bericht aus dem Kompositum „kyo“(=produzieren) und „Parissos“ (=isometrisch), aufgrund der Tatsache, dass das Wachstum der Zypresse symmetrisch ist. Andere wiederum behaupten, dass der Baum in Zypern verehrt wurde, daher auch sein Name (Cuprus>Cupresus).

Dieser Baum ist das Emblem der Melancholie.  Er war Plouto, dem Gott des Hades, gewidmet. Nach der Mythologie ein junger Mann aus Kea, der Kyparissos hieß, bat Apollon, als er starb, aus Trauer für den Verlust seines  lieben Hirsches, seine Trauer unsterblich zu bewahren und der Gott verwandelte ihn in Zypresse. So wird die Zypresse als Symbol der Trauer angesehen und schmückt Tempel und Denkmäler.  Die ägyptischen Särge, in denen die Mumien gelegt wurden, die Türen der alten Tempeln, die heiligen Kästen und Behälter, sowie die Türen der königlichen Schlösse, viele Götzenbilder und viele Abbildungen wurden aus Zypressenholz gebaut.   Platons Gesetze wurden auf Tafeln aus diesem Holz geschnitzt.